— Lyon

Menus

— Lyon

Menus

Olives vertes de Sicile et noires de Kalamata

6,00 EUR

Gilda (Olive, anchois, guindillas)

5,00 EUR

Cocos, pimentons de la Vera, sel de nuoc-mâm et citron

6,00 EUR

Tarama de cabillaud "Maison Barthouil" et pain grillé

14,00 EUR

Salade de poireaux, fromage de brebis anchois fumés de Zumaïa et bergamote

14,00 EUR

Moules de Groix farcies

12,00 EUR

Crème de légumes racines, sésame, oeufs de truite et pain sarde

12,00 EUR

Cecina de Leon

18,00 EUR

Jambon de cochon Kintoa "Belaun des Aldudes"

18,00 EUR

Truite du Vercors fumée maison, crème crue et sarrasin

14,00 EUR

Douzaine d'escargots en tempura, herbes et raifort

18,00 EUR

Agnello Tonato (Agneau de lait des Pyrénées)

16,00 EUR

P’tit Beaujol’ « Ferme du Bois Denis »

Tomme du Beaujolais au fenugrec « Ferme du Bois Denis »

8,00 EUR

Picodon de « La Ferme du Puy »

7,00 EUR

Marotte « BOF de la Martinière »

8,00 EUR

Mousse au chocolat, huile d'olive et cacahuètes

9,00 EUR

Riz au lait, vanille, caramel à la gentiane

10,00 EUR